Fiesta de la Abuela Carabajal

Fiesta de la Abuela Carabajal

Cuándo Agosto: Jueves 13 al domingo 16 de Agosto (2015) Dónde Barrio Los Lagos, de La Banda, provincia de Santiago del Estero Cómo llegar…  Costo Entrada libre y gratuita Agosto es el mes de la familia Carabajal, todos los años con invitados especiales estos músicos homenajean a la madre y abuela de la chacarera Doña Luisa Paz de Carabajal. María Luisa Paz nacida el 15 de agosto de 1901 en Clodomira, fue madre de doce varones, quienes en su mayoría se dedicaron a la música, luego de su muerte (1993) todavía siguen reuniéndose sus descendientes. Es una ocasión ideal para continuar con la tradición de bailar en el patio de la casa del Barrio Los Lagos, al ritmo de escondidos, gatos, zambas y vidalas santiagueñas. Todo reunido en una gran Peña gratuita. La primera de las fiestas fue hace más de 60 años por iniciativa de los hijos mayores para celebrar el medio siglo de la madre. Más tarde, el festejo se irá consagrando en cada edición hasta convertirse en una fiesta popular del folclore. Una semana a pura música, danza de la mano de reconocidos figuras del canto popular. Un espacio libre y abierto donde consagrados y amateurs cantarán. Desde el lunes 10 hasta el viernes 15 de agosto: La peña de “Peteco” Sábado 15: El Carabajalazo (en Club Olímpico, de La Banda) Domingo 16: La Fiesta del Violinero (en Club Olímpico, de La Banda) TIPS: En el transcurso de la semana habrá talleres y seminarios relacionados con la música, danza y vocalización DIA DEL NIÑO: Sábado 15 de agosto, con motivo de ser el Día del Niño,...
MotoGP™ en las Termas 2015

MotoGP™ en las Termas 2015

¿Dónde? El autódromo funciona desde mayo 2008, es toda una novedad y exclusividad para el norte, está en las afueras  de Termas de Río Hondo (muy conocida por sus embalses) es  una ciudad santiagueña que está a 65 km de la ciudad de Santiago del Estero. ¿Cuándo? 17-18-19 Abril 2015 Qué más… Moto Gp un reconocido mundial de Motociclismo de indiscutida categoría, uno de los más importantes del globo, en su nueva edición Argentina se oficia de sede y el lugar elegido es el Autódromo Internacional de Termas de Río Hondo. Esta temporada viene muy completa y como ya es costumbre el certamen convoca a las marcas de motocicletas más reconocidas tales como: Honda, Yamaha y Ducati; por si fuera poco la ciudad contará con la visita de pilotos profesionales oriundos de más de una decena de países. Este certamen mundial de velocidad comenzó disputando los motores más antiguos, de “500cc”, en el último tiempo se permitieron el ingreso de motos con motores de cuatro tiempos y 990cc. Y así fue modificándose hasta  contemplar la capacidad máxima de 1000cc; una de las joyas para no perder es la «categoría reina» del campeonato compiten las motos de mayor cilindrada.  ...
Receta: Tortilla Santiagueña al rescoldo

Receta: Tortilla Santiagueña al rescoldo

Ingredientes  1kg HARINA 300 gr. de grasa empella derretida 3/4 taza agua caliente 1 cucharadita de sal Preparación: Mezclar el agua con la sal, unirla con la grasa caliente. Sobre una superficie lisa, o tabla de amasar coloque harina y forme un hueco al centro. Vierta en el hueco la mezcla de agua, sal y grasa, poco a poco tiene que unirla con los dedos. No apretar. Trabaje la masa durante 8 minutos. Haga un cilindro y córtelo en 12 trozos iguales. La forma tradicional de la tortilla tiene el tamaño y aspecto de un pan aplastado. NOTA: Para cocer las tortillas al rescoldo manténgalas cubiertas con las cenizas durante 7 a 8 minutos. Se necesita tener la ceniza caliente, obtenida de un fuego prendido hecho brazas, por ejemplo el que queda después de un asado. En el caso de que las orillas se hayan quemado raspar y quitar la ceniza con...
Termas de Río Hondo – Sgo. del Estero

Termas de Río Hondo – Sgo. del Estero

Termas de Río Hondo es una ciudad en la provincia de Santiago del Estero, a orillas del río Dulce. Sobre la Ruta Nacional 9 y casi equidistante de las capitales de Sgo. Del Estero y de Tucumán. La ciudad es el principal centro termal del país y de América del Sur, ya que la misma se encuentra sobre una gran terma mineralizada que cubre 12 km a la redonda. Como dicen los lugareños: “Río Hondo es una ciudad termal”, de cualquier perforación sale agua con propiedades termales. Por ello los hoteles tienen dentro de sus baños una enorme bañera con entrada directa de agua termal, lo que facilita tomar baños curativos sin necesidad de salir de las habitaciones. Las aguas se indican especialmente como tónicas para la presión sanguínea y el reumatismo. Cuenta con una infraestructura hotelera de más de 170 establecimientos de distintas categorías, con 14.500 plazas, además de numerosos comercios, servicios y atractivos. Tiene 32.166 habitantes (INDEC, 2010), Esta población la sitúa como el segundo aglomerado urbano de su provincia, a la par de la ciudad de La Banda.. Por la naturaleza de sus aguas termales y su infraestructura hotelera es lugar de organización de encuentros, congresos y convenciones. Numerosas entidades han encontrado en las Termas de Río Hondo un lugar ideal para reunir a sus miembros y celebrar allí reuniones y eventos. Ultimamente han mejorado notablemente sus servicios y atractivos. Se han construido un moderno aeropuerto y un autódromo de nivel internacional, que alberga carrera de autos y de motos y el reciente Museo de Termas. Por su parte, el lago adyacente permite actividades de pesca...
Sabores santiagüeños

Sabores santiagüeños

Santiago del Estero tiene una gastronomía que es fie a las costumbres norteñas Saladitos Locro, la humita, los tamales Empanadas Chanfaina Sopa de quinua El choclo o maíz tierno, los ajíes (pimientos pequeños) y el charqui de carne (de vaca, cordero o cerdo) desgrasado y secado al sol Chipaco Dulces Alfajores santiagüeños. Se diferencian del resto por la connotación que le da  el agregado de  anís y alcohol puro Mazamorra, dulce de cayote y quesillo. Cuando se prepara con sal se llama tasajo. Variedad de pescados como dorados, bagres, sábalos , entre otros. Empanadilla Su aspecto es por fuera similar a la empanada, pero de tamaño más grande. Es una masa dulce que se rellena con un dulce hecho a base de batatas. Rosquete Un bollo tierno que tiene forma circular, un orificio en el centro y cobertura de merengue. BolanchaoSe fabrica a partir de frutos de mistol machacados en mortero. Tiene forma de esfera y se recubre con harina de algarroba. Arrope de Tuna Patay Se prepara con harina de algarroba y agua. Presenta al paladar un gusto dulce, pero de textura arenosa. Zapallo con leche Bebidas Aloja Guarapo Licor de poleo, de algarrobo, de mistol, de...
La Madre de ciudades

La Madre de ciudades

Situada en el noroeste, forma también parte de la Región del Norte Grande Argentino. Limita con la Salta; al norte y noreste con la Chaco, al sudeste con  Santa Fe, al sur con Córdoba y al oeste con Catamarca y Tucumán. Santiago del Estero es su Capital. Se caracteriza por ser la ciudad más antigua del país que aún se mantiene en pie. Declarada, por su historia, oficialmente “Ciudad Madre de Ciudades y Cuna del Folclore”. La capital, constituye el principal centro administrativo, financiero, y comercial de la provincia. Su crecimiento edilicio y comercial en los últimos años, le brinda un movimiento y una fisonomía propia de los centros urbanos. Junto a la ciudad de La Banda y la localidad de El Zanjón, forman el aglomerado urbano más poblado de la provincia.           En Santiago del Estero, una gran parte de su población habla el quichua y una variedad del quechua sureño, la cual se emplea en 14 de los 27 departamentos de la provincia. La provincia se encuentra cruzada por cinco ríos: Dulce, Salado, Horcones, Urueña y Albigasta, siendo los de mayor caudal y trasporte permanente de agua el Río Dulce y el Río Salado. La ciudad de Santiago del Estero es el centro de una vasta región agro-ganadera. Su clima se caracteriza por tener gran sequedad del medio ambiente, días de temperaturas altas y noches frescas, incluso con heladas. Se encuentra incluida, casi totalmente, en la llanura chaqueña. La mayor parte presenta relieve muy llano con algunas áreas deprimidas. Esta zona conocida como parque chaqueño, está constituida por bosques combinados con sabanas. Por su aridez, se puede encontrar la existencia de enormes salares como los del conjunto Salinas Grandes y Salinas de Ambargasta. Hay áreas más...