Sabores santiagüeños

Sabores santiagüeños

Santiago del Estero tiene una gastronomía que es fie a las costumbres norteñas Saladitos Locro, la humita, los tamales Empanadas Chanfaina Sopa de quinua El choclo o maíz tierno, los ajíes (pimientos pequeños) y el charqui de carne (de vaca, cordero o cerdo)...