Ruta de los Quesos y Fiambres Serranos: San Luis

Ruta de los Quesos y Fiambres Serranos: San Luis

Los quesos artesanales de leche de cabra forman parte de la identidadqueso fresco-san luis gastronómica.

 

Su particular sabor tiene como aliados a la variada flora nativa y los arroyos serranos donde las cabras se alimentan.

El queso fresco y los quesillos son los más populares.

Se podrá encontrarlos:

  • al pie de las Sierra de los Comechingones,
  • Papagayos,
  • “Los Nadis”,
  • y en las Cortaderas,
  • a lo largo del Valle del Conlara,
  • o en los pueblos de la ladera occidental de las Sierras de San Luis.

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