Provincia de Tierra del Fuego
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Festival Nacional de Esculturas de Nieve (Tierra del Fuego)
El evento se desarrolla en el centro invernal Haruwen, que se ubica a 36 km de la ciudad de Ushuaia y durante tres días los escultores dan forma a los bloques níveos. Festejo: Primeros días de agosto Este festival nació en Tierra del Fuego gracias a un grupo de chaqueños e integrantes de la Fundación Urunday y creció por entusiasmo de la Asociación de arte “formas del fuego” que se constituye en Ushuaia. En 2002 Ushuaia se constituye, a través del poder Ejecutivo, en la Capital Nacional de las Esculturas en Nieve. Hoy, a través de la Subsecretaría de Cultura y Educación de la Municipalidad de Ushuaia, el Festival se afianza definitivamente siendo uno de los mayores atractivos de la temporada invernal. Cada año se convoca a artistas locales y del resto del país para que realicen sus trabajos en los bloques de nieve, ubicados en el denominado «Bosque Encantado». Se conforman equipos de tres personas, mayores de 16 años, a quienes se les entrega un importante bloque de nieve de 2,40 m x 2,40 m x 2,40 m, el que debe ser aprovechado al máximo esculpiendo todas sus caras y cuyo volumen no puede ser aumentado. Solamente se puede utilizar nieve y agua y las herramientas proporcionadas por el ente organizador. La fiesta de clausura tiene lugar tras la selección de las obras ganadoras. Para ello se conforma un jurado compuesto por niños, niñas, público en general y...
Sabores del Fin del Mundo: Tierra del Fuego
La cocina patagónica es una de las cocinas más variadas del país. Aparte del particular micro clima de la región sus principales aportes vienen de la cocina centroeuropea, junto a la española, italiana y francesa. Saladitos Ciervos, jabalíes, cordero patagónico Se hace generalmente a la parrilla, aunque también puede ser preparado al horno o guisado con hierbas Curanto Una combinación de carnes y hortalizas, cocinada sobre piedras calientes en el fondo de un pozo cavado en la tierra tapado con hojas y tierra. Centolla fueguina Merluza negra, mariscos y truchas Ahumados, ostras, hongos, quesos y vegetales de la huerta del lugar Huelquen (especie de tortilla de papas ralladas y mezclada con harina de leche) Ñandú o choique Más pequeño que el avestruz de África, difiere totalmente de éste. Su carne, solamente se come la pechuga que lo llaman «picanilla» con lo que pueden preparar: Empanadas, Milanesas, Pastel de Carne, o simplemente hacerla a la parrilla. Langostinos: También es un pescado muy típico de la región. Chuañe (se elabora con pasta de papas ralladas cocinada en hojas de pengue) Dulces Chocolates De infinitas formas, sabores, texturas y rellenos, son la delicia de los visitantes El té es una de las tantas tradiciones dejadas por la inmigración europea que, junto a las tortas galesas y masas para acompañarlo, constituyen un verdadero placer. El pan y las tortas fritas son exquisiteces Bebidas Pulque (es una variedad de bebida alcohólica que se elaboraba con la mezcla de una gran cantidad de...